Salame de Chocolate
INGREDIENTES:
250g de açúcar
200g de chocolate em pó
250g de bolachas maria
75g de manteiga
4 gema de ovos
1 colher de sopa de anis
PREPARAÇÃO:
Misture o açúcar com o anis, manteiga, as gemas e o chocolate amassando tudo muito bem até estar tudo bem ligado. Parta as bolachas em pequenos pedaços e junte à mistura anterior misturando até obter uma composição dura. Estenda um quadrado grande de folha de alumínio e coloque a massa em cima. Enrole em forma de tubo e embrulhe de modo a ficar bem apertado. Meta no frigorifico até a massa endurecer bem. Corte às fatias finas e sirva como se fossem bolachas.
250g de açúcar
200g de chocolate em pó
250g de bolachas maria
75g de manteiga
4 gema de ovos
1 colher de sopa de anis
PREPARAÇÃO:
Misture o açúcar com o anis, manteiga, as gemas e o chocolate amassando tudo muito bem até estar tudo bem ligado. Parta as bolachas em pequenos pedaços e junte à mistura anterior misturando até obter uma composição dura. Estenda um quadrado grande de folha de alumínio e coloque a massa em cima. Enrole em forma de tubo e embrulhe de modo a ficar bem apertado. Meta no frigorifico até a massa endurecer bem. Corte às fatias finas e sirva como se fossem bolachas.
publicada por HF @ 23:15
2 Comentários:
Às 12 outubro, 2008 01:06 ,
Macqueen disse...
Olá, é um dos meus doces preferidos, mas sempre que faço o açucar nota-se muito ao trincar, alguma dica para melhorar isso?!
Brigada
Às 24 janeiro, 2009 15:06 ,
HF disse...
Derreter muito bem o açucar no aniz. É um pouco demorado, mas o resultado final é muito bom.
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